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Recettes spéciales entrées
keldhyana
Inscrit le : 20/04/2007


Pour 2 personnes :

Temps de préparation :
5 min
Temps de cuisson : 5 min


Ingrédients :

- 4 tranches de pain de mie
- 8 c à soupe de ricotta
- 2 c à soupe de tomme de brebis
- poivre
- parmesan rapé
- ciboulette


Servir avec :

avec une salade


Crostini au fromage de brebis

Par Keldhyana

Etape 1 :

Faites griller les tranches de pain de mie.

Etape 2 :

Mélangez la ricotta avec la tomme et beaucoup de poivre pour éviter que ce soit trop fade. Saupoudrez de parmesan.

Etape 3 :

Passez les tranches avec la ricotta dessus sous le grill du four pendant 5 minutes. A la sortie du four déposez de la ciboulette finement ciselé. Dégustez bien chaud !

Ce mélange de ricotta et de tomme de brebis est excellent. C'est une recette que j'adore pour sa simplicité et sa rapidité.

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