feuilleté au chèvre frais four

Feuilletés au fromage de chèvre

Une entrée pour épater la galerie, sans se ruiner et un un rien de temps...

Marie-laure Tombini


Pour 4 personnes

Préparation : 10 min
Cuisson : 10 à 15 min

Ingrédients :

- 1 pâte feuilletée
- 2 crottins de chèvre (120 g)
- 1 pomme
- 2 cuillères à soupe d'amandes effilées
- 1 jaune d'œuf (pour la dorure)

Feuilletés au fromage de chèvre


Préparation :

1. Découpez quatre carrés de 10 à 15 cm de côté dans la pâte feuilletée.

2. Pelez les pommes et coupez-les en lamelles. Répartissez-les sur la pâte feuilletée.

3. Coupez les crottins en morceaux puis déposez-les sur les lamelles de pommes.

4. Parsemez d'amandes effilées.

5. Repliez les pointes des carrés vers le centre, pressez légèrement entre vos doigts pour les souder.

6. Badigeonnez-les de jaune d'œuf à l'aide d'un pinceau.

7. Faites-les cuire pendant 15 min dans le four préchauffé à 180 degrés.

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