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Recettes spéciales entrées
sandrine6133
Inscrit le : 21/06/2007

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Pour 6 à 8 verrines :

Temps de préparation :
15 min


Ingrédients :

- 1 boîte de thon
- 1 c à s de mayonnaise
- 1 petit pot de crème fraîche
- 1 c à c de moutarde


Servir avec :

Un verre de blanc bien frais et une bonne baguette tradition




Mise en bouche de la mer

Par Sandrine6133

Etape 1 :

Mélangez le thon mixé avec la mayonnaise, l'huile d'olive, les cornichons, l'oignon émincé, le poivre et le persil.

Etape 2 :

Remplissez le fond des verrines de cette préparation et ajoutez par dessus le mélange de crème fraiche, sel, poivre, moutarde, ciboulette hâchée.

Etape 3 :

Parsemez de dés de saumon fumé ou de queues d'écrevisses. Plantez une branche de ciboulette pour la décoration et parsemez d'un peu de persil puis servez.

C'est une mise en bouche avant un bon repas, (ni pas assez, ni trop) peut être servie pour un buffet, rapide, on a souvent tous ces ingrédients sous la main. C'est aussi pratique pour les repas à l'improviste !

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