Oeufs cocotte au foie gras

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Recettes spéciales entrées

sabchou2

Inscrit le : 07/08/2007

Pour 4 personnes :

Temps de préparation :
10 min
Temps de cuisson : 15 min

Ingrédients :

- 4 oeufs
- 4 c à soupe de crème fraiche
- 1 petit bloc de foie gras
- sel
- poivre

Servir avec :

Une bière blonde

Par Sabchou2

Etape 1 :

Cassez chaque oeuf dans un ramequin. Ajoutez un peu de sel et poivre dessus.

Etape 2 :

Ajoutez une cuillère à soupe de crème dans chaque ramequin sur l'oeuf.

Etape 3 :

Ajoutez des petits morceaux de foie gras dessus.

Etape 4 :

Mettez-les au four à 200 degrés (thermostat 6/7) pendant 15 min.

Une entrée apparemment simple, quand on vous dit oeuf cocotte, mais d'un goût très raffiné. Le mariage oeuf / crème et foie gras est divin !

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