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Recettes spéciales entrées
lucemarie
Inscrit le : 18/12/2006


Pour 1 pain :

Temps de préparation :
30 min
Temps de cuisson : 60 min


Ingrédients :

- 1 boîte de saumon
- 1 boîte de miettes de crabe
- 1 boîte de crevettes
- 10 biscottes
- 25 cl de lait
- 3 oeufs
- 2 ou 3 gousses d'ail
- petit bouquet de persil
- sel
- poivre


Servir avec :

Du vin blanc ou rosé


Pain de saumon

Par Lucemarie

Etape 1 :

Ecrasez les biscottes et trempez-les dans le lait. Mélangez dans un saladier les biscottes trempées, le saumon, les crevettes, les miettes de crabe avec leur jus, les jaunes d'oeuf, l'ail et le persil hachés, le sel et le poivre. Battez les blancs en neige et incorporez-les au mélange. Malangez bien.

Etape 2 :

Beurrez un moule à cake (ou utilisez un moule en silicone)et versez la préparation. Mettez le moule au four pendant environ 1 h à 200 degrés. Dégustez-le refroidi avec de la mayonnaise.

Cette recette qui est facile à faire et peu coûteuse est toujours très appréciée. Chaque fois que je l'ai fait goûter, mes invités sont partis en emportant le recette. Egalement pratique lors d'un pique-nique !

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