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Recettes spéciales entrées
moune64
Inscrit le : 01/08/2007


Pour 4 personnes :

Temps de préparation :
20 min
Temps de cuisson : 15 min


Ingrédients :

- 500 g de pâtes noires
- 8 crevettes roses
- 400 g de moules
- 300 g de lotte
- 4 gousses d'ail
- 3 c à soupe d'huile végétale
- 300 g de crème fraîche
- 100 g de beurre
- 2 c à soupe de poivre vert
- sel
- poivre


Servir avec :

Une boisson de votre choix


Pâtes noires aux fruits de mer

Par Moune64

Etape 1 :

Faites chauffer l'huile végétable dans une poêle profonde et faites-y revenir les crevettes, les moules et la lotte.

Etape 2 :

Ajoutez du beurre, de la crème et du poivre vert. Faites réduire le tout lentement. Puis mélangez-les aux pâtes préalablement cuites al dente. Servez le tout tiède.


Cette recette est originale par sa couleur qui surprend, mais aussi par son goût du poisson et du poivre vert.

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