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Recettes spéciales entrées
gege3525
gege3525
Inscrit le : 20/09/2007

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Pour 5 personnes :

Temps de préparation :
20 min
Temps de cuisson : 45 min


Ingrédients :

- 200 g de lardons fumés
- 6 tranches de jambon
- 3 oeufs
- 150 g de gruyère
- 25 cl de lait
- 3 c à soupe de crème fraîche épaisse
- 2 c à soupe de farine
- 1 c à soupe de maïzena
- sel
- poivre


Servir avec :

Une salade verte


Quiche lorraine sans pâte

Par Gege3525

Etape 1 :

Faites revenir les lardons sans matière grasse. Coupez le jambon en petits morceaux. Battez les oeufs en omelette, ajoutez les lardons et le jambon.

Etape 2 :

Ajoutez la farine, mélangez bien le tout. Versez le lait, ajoutez le gruyère, le sel, le poivre. Et en dernier, mettez la crème fraîche.

Etape 3 :

Faites préchauffer le four pendant 10 minutes à 210 degrés (thermostat 7). Et faites cuire la quiche pendant 30 à 45 min.


Cette recette est très facile à faire, économique et elle peut servir d'entrée le midi ou de plat principal le soir. Elle est délicieuse.

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