Tarte à la tomate et brocolis

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Recettes spéciales entrées

perle de feu

Inscrit le : 09/05/2007

Pour 6 personnes :

Temps de préparation :
15 min
Temps de cuisson : 20 min

Ingrédients :

- pâte feuillettée
- une tomate
- un brocolis
- de la mozzarella
- 2 c à soupe de moutarde forte
- un oeuf
- sel
- poivre

Servir avec :

blanc ou rosé

Par Perle de feu

Etape 1 :

Sur un fond de pâte feuilletée, étalez une cuillère à soupe de moutarde forte, des rondelles de tomates, du brocolis coupé fin et terminez par des rondelles de mozarella.

Etape 2 :

Nappez la tarte d'une sauce à base d'un oeuf, de sel, de poivre et d'une deuxième cuillère à soupe de moutarde.

Etape 3 :

Enfournez la tarte pendant 20 minutes environ.

Tout mon entourage trouve cette recette délicieuse.

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