Le tzatziki, une excellente sauce à la grecque à tartiner !

Tzatziki

Du tzatziki à la folie... oh oui !

Marie-Laure Tombini

Pour 6 personnes

Préparation : 15 min
Cuisson : aucune

Ingrédients :

1/2 concombre
125 g de fromage blanc
1 gousse d'ail
Menthe ciselée
Sel
Poivre

Tzatziki


Préparation :

1. Râpez le concombre ou coupez-le en petits morceaux. Laissez-le s'égoutter dans une passoire.

2. Ajoutez le fromage blanc, la gousse d'ail hachée et la menthe. Salez et poivrez.

3. Réservez le tout pendant 1h au réfrigérateur avant de servir.

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josyan gray la ville le 19/06/2009

avec du yaourt grecque et un peu de vinaigre de vin blanc cest meilleur

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