phika
cazaux le 29/04/2007
ca as l'air bon je vais essayée cette semaine










Pelez l'avocat et coupez-le en petits cubes. Arrosez-les de jus de citron ; salez et poivrez.
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Egouttez les miettes de crabe.
Hachez la coriandre (réservez 4 feuilles pour la décoration) et mélangez-la au fromage blanc : salez et poivrez.
Dans les verrines, répartissez successivement les petits cubes d'avocat, les miettes de crabe et le fromage blanc. Décorez d'1 feuille de coriandre.
Variante : utilisez du surimi râpé à la place du crabe.
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phika
cazaux le 29/04/2007
ca as l'air bon je vais essayée cette semaine
calopsite
montpellier le 19/04/2007
Trés bon...Pour donner une plus grande intensité ajouter un peu de piment; trés bon aussi avec du boursin à la place du fromage blanc, quoique plus cher!
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