mangercestfou
vabre le 09/09/2008
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Par Mangercestfou
Coupez 1 pomme en petits dés. Faites-la cuire dans une casserole avec un fond d'eau avec les raisins secs, 1 pincée de cannelle, 1/4 de jus de citron, la moitié du sucre en poudre.
Coupez une poire en petits dés. Faites-la cuire dans une casserole avec un fond d'eau, 1 figue sèche coupée en petits morceaux, la fleur d'oranger et l'autre moitié de sucre en poudre.
Colorez 1 feuille de brick avec du colorant alimentaire ou du sirop de menthe ou de grenadine. Coupez-la en quatre. Disposez-y une cuillère à soupe de compotée de pommes ou de poires.
Fermez la bonbonnière en tournant légèrement (attention à ne pas la casser!). Plongez-les unes par unes pendant 45 secondes dans de l'huile bouillante.
Déposez-les sur du papier absorbant. Nouez à l'aide de ruban de bonbon. Parsemez de confettis multicolores de pâtisserie.
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vabre le 09/09/2008
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