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recettes spéciale filles, gouter de filles
palol_5
Inscrit le : 30/11/2006


Pour 4 à 6 personnes :

Temps de préparation : 30 min
Temps de cuisson : 15 min


Ingrédients :

- framboises : 150 g
- oeufs : 2
- beurre : 85 g
- sucre en poudre : 80 g
- farine : 150 g
- sucre vanillé : 2 sachets
- levure chimique : 1 cuillère à café


Servir avec :

un petit rosé


Muffins aux framboises

Par Palol_5

Etape 1 :

A l'aide d'une fourchette, écrasez le beurre pour réduire en pommade, ajoutez le sucre en poudre et le sucre vanillé. Mélangez énergiquement puis mettez les oeufs entiers. Fouettez encore pour obtenir une préparation mousseuse.

Etape 2 :

Incorporez la farine tamisée avec la levure pour obtenir une pâte lisse et coulante. Ajoutez les framboises et mélangez rapidement.

Etape 3 :

Graissez le fond et les parois de petits moules cannelés. Répartissez la pâte dans les petits moules et enfournez environ 15 minutes thermostat ndeg 7 (210 degC).

Etape 4 :

Démoulez les petits gâteaux et laissez refroidir avant de déguster.

A chaque fois que je réalise cette recette, c'est un vrai succès. Ces muffins sont légers à manger (contrairement à ce qu'on pourrait croire), c'est un délice qui plaît autant aux filles qu'aux garçons d'ailleurs...

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