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goûter de filles
choconnerie
Inscrit le : 21/09/2008


Pour 12 Muffins :

Temps de préparation :
15 min
Temps de cuisson : 15 min


Ingrédients :

- 450 g de farine
- 150 g de sucre
- 2 c à café de levure
- 1/2 c à café de sel
- 375 ml de lait ribot ou de lait fermenté ou juste du lait tempéré avec 2 c à s de jus de citron
- 2 gros œufs
- 85 g de beurre tempéré
- 150 g de fruits frais framboises & myrtilles roulés dans un peu de farine


Servir avec :

Du thé ou pour les gourmandes un bon chocolat maison !


Muffins framboises et myrtilles
pour vous la jouer Bree van de Kamp

Par Choconnerie

Etape 1 :

Mélangez la farine, le sucre, la levure et le sel dans un saladier.

Etape 2 :

Ajoutez les oeufs, le beurre et le lait. Battez le moins possible : les ingrédients doivent être tout juste mélangés c'est là le secret. Pour finir, incorporez-y les fruits.

Etape 3 :

Puis remplissez au 3/4 les moules à Muffins pour une cuisson de 15 min. Attention à la cuisson, les Muffins doivent à peine dorer de peur qu'ils ne soient pas assez moelleux !

Quand ils sortent du four, on les croquerait bien tout de suite mais patience attendez les copines !

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