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recettes spéciale filles, gouter de filles
emilie1809
Inscrit le : 08/09/2008

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Pour 4 portions :

Temps de préparation :
5 min
Temps de cuisson : 10 min


Ingrédients :

- 1/2 litre de crème liquide allégée
- 4 c à soupe de sucre
- 1 c à café arôme de vanille
- mûres sauvages (quantité suivant la récolte !)
- 2 g d'agar agar


Servir avec :

Avec ce que l'on veut !

Etape 1


Panacotta aux mûres sauvages

Par Emilie1809

Etape 1 :

Faites frémir la crème dans une casserole, avec l'agar agar, tout en remuant.

Etape 2 :

Ajoutez l'arôme de vanille (facultatif).

Etape 3 :

Ecrasez deux grosses poignées de mûres, et ajoutez-les à la crème.

Etape 4 :

Versez dans des verrines ou ramequins, puis mettez au frais environ 3 heures.

Etape 5 :

Sortez-les du frigo, disposez des mûres pour la décoration (et la gourmandise).

Cette recette est idéale pour un goûter entre filles car les filles en question peuvent aller cueillir ensemble les mûres lors d'une balade, puis papoter le reste de l'après midi en attendant que les panacotta prennent le frais avant de les déguster !

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