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goûter de filles
b comme bon
b comme bon
Inscrit le : 27/08/2008


Pour environ 25 gâteaux :

Temps de préparation :
20 min
Temps de cuisson : 15 min


Ingrédients :

- 152 g de beurre mou
- 40 g de sucre glace
- 120 g de farine
- 40 g de fécule de maïs
- 1 bonne c à café d'arôme coloré bubblegum
- 1/4 de sachet de levure


Servir avec :

Du Thé, café ou encore une petite tasse de mousse de lait version cocooning


Etape 1

Palets fondants Bubblegum

Par B comme bon


Etape 1 :

Préchauffez votre four à 180 degrés.

Etape 2 :

Dans le bol du mixer, mélangez le beurre, le sucre et l'arôme Bubblegum pour obtenir un mélange homogène et mousseux. Incorporez ensuite la farine, la fécule de maïs et la levure. Mélangez bien.

Etape 3 :

Mettez votre pâte quelques minutes au frigidaire puis confectionnez des petites boules de pâte puis aplatissez avec une fourchette (pour faire joli... mais laissez faire votre imagination !) directement sur un papier de cuisson sur une plaque à pâtisserie.

Etape 4 :

Enfournez pendant 13 à 15 min environ (attention, à garder une belle couleur rose, surveillez la cuisson). Sortez du four et laissez refroidir.

Vous pouvez fariner votre fourchette pour éviter qu'elle ne colle à la pâte.

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cloclo35 st sulpice la foret le 18/09/2008

Je viens de les faire ; pour l'arôme, j'ai pris chewing-gum. Ce n'est pas rose, ça sent très bon, mais c'est infect... dommage !

fifibrindacier70 cadillac le 16/09/2008

Merci beaucoup beaucoup pour l'info. Bonne chance à toi pour le concours.

b comme bon montbéliard le 14/09/2008

En fait chewing gum c'est pareil%u2026 mon fournisseur en matériel et produits pour cuisine s'appelle "Le paradis du cordon bleu" à Montbéliard%u2026

fifibrindacier70 cadillac le 14/09/2008

Bonjour,
Bon j'ai fouillé sur le net... et je n'ai rien trouvé ! Alors si, j'ai bien trouvé barbe à papa, chewing-gum, fraise note malabar, fraise tagada et guimauve... mais pas bubble gum ! Et comme je ne suis déjà pas très douée, j'aimerais autant pas me planter dès le départ ;-) De , ces arômes sont clairs, je veux dire qu'ils n'ont pas la jolie couleur des tes jolis petits palets...
DONC, aurais-tu la gentillesse de m'indiquer l'adresse de ton géniallissime fournisseur, car étant originaire de la région, je pourrais p'tet demander à quelqu'un de s'y attarder et de m'envoyer les précieuses marchandises (je voudrais aussi tester toutes ces bonnes choses que tu nous as déjà fait partager avec la pâte de pistache). Voilà, je te remercie d'avance et espère à très vite.

b comme bon montbéliard le 07/09/2008

L'arôme bubblegum est déjà très coloré donc suffisant%u2026 j'en achète dans une petite boutique de produits pour pâtisserie mais je suis certaine qu'en fouillant sur le net on en trouve%u2026

fifibrindacier70 cadillac le 06/09/2008

Hmmmm, ça laisse rêveuse tout ça. Je vais essayer de trouver de l'arôme bubblegum avec de la pâte de pistache aussi ;-)
Mais au fait, l'arôme suffit-il à donner aussi la couleur ?

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