Sablés au pandan
Petits, mignons, ronds et bons ces sablés à croquer!
Marie Laure Tombini










Sablés au pandan
Pour une trentaine de sablés
Préparation : 10 min
Cuisson : 12 min
Repos : 1 h
Ingrédients:
3 jaunes d'œufs
100 g de cassonade
120 g de beurre mou
200 g de farine
1 cuillère à soupe d'arome de pandan
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Préparation
1. Dans un saladier, mélangez les jaunes et le sucre.
2. Incorporez le beurre, la farine et l'arome de pandan.
3. Formez un boudin, recouvrez-le de film étirable et laissez-le 1h dans le congélateur.
4. Reprenez la pâte, coupez en rondelles. Déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
5. Faites cuire 12 à 15 min dans le four préchauffé à 180degC.
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