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recettes spéciale filles, gouter de filles
elendyl
Inscrit le : 22/03/2008

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Pour 6 personnes :

Temps de préparation :
15 min


Ingrédients :

- 500 g de mascarpone
- 1 paquet de fraises type tagada
- 6 petites meringues
- 6 oeufs
- 75 g de sucre


Servir avec :

Quelques framboises ou des mûres du marché ! Et du cidre


Tiramisu fraise meringue

Par Elendyl

Etape 1 :

Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Ajoutez le sucre et le mascarpone aux jaunes et battez jusqu'à l'obtention d'une crème.

Etape 2 :

Montez les blancs en neige très ferme. Incorporez-les délicatement à la préparation au mascarpone. Gardez-les au frais.

Etape 3 :

Cassez les meringues en petits morceaux.

Etape 4 :

Mettez quelques fraises dans le fond de six coupes.

Etape 5 :

Recouvrez-les de morceaux de meringue puis d'une épaisse couche de crème au mascarpone. Recommencez l'opération une fois. Terminez par quelques fraises Tagada et placez au frais pendant au moins 1 heure.

Etape 6 :

Servez très frais.

Etape 7 :

Savourez !

je voulais épater ma mère avec cette recette et bien c'est toute la famille que j'ai épatée.

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