Bento Mexico express
Pour une pause déjeuner ludique et colorée, rien de mieux qu'un bento mexico !
Marie-Laure Tombini
Pour 1 personne
Préparation : 15mn
Cuisson : 10mn
Ingrédients :
Pour les brochettes de poulet au paprika :
100 g de blanc de poulet
3 cuillères à soupe de paprika
1/2 cuillère à café de piment
sel et poivre
50 g de maïs
Pour les wraps végétariens :
1 galette de blé (tortilla)
1 avocat
sel poivre piment
1/4 de poivron
1 tomate
quelques bâtonnets de concombre
50 g de maïs
Bento Mexico Express
Préparation :
1. Coupez le poulet en lanières et roulez-le dans les épices. Piquez-le sur des brochettes et faites cuire le tout pendant environ 5 min de chaque côté.
2. Écrasez l'avocat avec du piment, du sel et du poivre. Étalez-le sur une galette de blé.
3. Répartissez des lanières de poivron, de tomate et de concombre.
4. Roulez le wrap, coupez-le en deux et piquez-le avec des cure-dents pour le fixer.
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