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Recettes spéciales plats
mwayayi
Inscrit le : 22/11/2006


Pour 4 personnes :

Temps de préparation :
20 min
Temps de cuisson : 10 min


Ingrédients :

- 4 blancs de poulet
- 1 petit oignon
- 2 gousses d'ail
- 1 c à café du mélange keufta
- 1 c à café du mélange 5 baies concassées
- 1 c à café de curry
- 1 c à café d'herbes de provence
- persil plat frais
- feuilles de menthe fraîche selon votre goût
- sel
- poivre ou 1 petit piment vert
- mie de pain mouillée et egouttée
- graines de sésame


Servir avec :

Une salade verte, du riz, taboulé et même en apéro en petit format, piquée d'un cure-dents


Boulettes express de poulet

Par Mwayayi

Etape 1 :

Coupez grossièrement les ingrédients. Mettez le tout dans le bol hachoir de votre robot. Hachez le tout jusqu'à l'obtention d'une pâte.

Etape 2 :

Mettez de la farine dans le fond d'une assiette, formez les boulettes et roulez-les dedans. Enlevez l'excédent de farine et laissez posez 15 min au frais. Faites cuire dans un bain d'huile bien chaude, à la friteuse en 5 min. C'est prêt !

Facile, rapide, et en plus ça change des recettes de poulet... Et en plus ça en jette dans l'assiette, de quoi épater les copines.

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