Brochettes de légumes

Brochettes de légumes

Marie-Laure Tombini

Brochettes de légumes
Pour 4 personnes


Ingrédients :

2 courgettes
1 poivron vert
1 poivron rouge
250 g de tomates cerises
Huile d'olive
Herbes de provence
Sel, poivre
Préparation : 20 min
Cuisson : 5 à 10 min


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Préparation :

1. Coupez les courgettes et poivrons en cubes.

2. Enfilez les cubes de légumes et les tomates sur des brochettes.

3. Arrosez d'huile d'olive et d'herbes de Provence.
Salez et poivrez.

4. Faites cuire au barbecue ou au grill du four environ 5 min.

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