Cet article est une contribution d'internaute. Signaler un abus
Recettes spéciales plats
auberose
Inscrit le : 23/07/2007


Pour 4 personnes :

Temps de préparation :
30 min
Temps de cuisson : 15 min


Ingrédients :

- 2 tomates
- 2 aubergines
- 1 poivron rouge
- 1 poivron vert
- 2 grains d'ail
- basilic
- 2 c à s d'huile d'olive
- vinaigre
- sel
- moutarde


Servir avec :

des grillades ou du poisson ou en tartine


Légumes d'été grillés

Par Auberose

Etape 1 :

Faites griller les légumes sur toutes les faces. Pelez-les et épépinez les poivrons.

Etape 2 :

Coupez les légumes en lamelles dans un saladier et ajoutez la vinaigrette au basilic et à l'ail que vous aurez préparez auparavant. Servez le plat chaud ou froid.

Faites le plein de vitamines et de soleil avec cette chichoumée catalane que vous pouvez tartiner sur du pain grillé à l'apéro avec des anchois ou servir en légumes avec vos grillades. Elle se conserve une semaine au frigo d'où l'intérêt de la préparer en quantité à l'avance.

Aucun commentaire pour l'instant.

Pour laisser une réaction, cliquez ici.


A voir aussi >>>