angie012
Inscrit le : 04/04/2008
Pour 4 personnes :
Temps de préparation :
120 min
Ingrédients :
- 166 g de farine de sarrasin
- 33 cl de lait
- 2 oeufs
- 1 pincée de sel
- 1 c à soupe de beurre fondu ou de l'huile
Servir avec :
Cidre brut
Crêpes pâte au sarrasin
Par Angie012
Etape 1 :
Dans une terrine, mélangez la farine avec le lait, jusqu'à obtenir une pâte fluide. Ajoutez alors les oeufs battus en omelette, le sel et le beurre ou l'huile. Laissez reposer 1 à 2 heures.
Etape 2 :
Si la pâte est trop épaisse au moment de la confection des crêpes, ajoutez un petit verre d'eau et mélangez à nouveau.
Une soirée entre amis en prévision, rien ne vaut une petite soirée crêpes alors, du salé, du sucré... Hummm un vrai régal.
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