Croque-madame
Un croque-madame vite-fait, bien-fait, ultrapratique pour des dîners improvisés entre copains !
Croque-madame
Pour 2 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : 3 à 5 min
Ingrédients
4 tranches de pain de mie
2 oeufs
2 tranches de jambon
fromage râpé
sel, poivre
1. Cassez les oeufs un à un dans une poêle légèrement huilée et faites-les cuire sur feu moyen.
2. Déposez une tranche de jambon sur une tranche de pain de mie. Saupoudrez généreusement de gruyère râpé et refermez le croque-monsieur avec une deuxième tranche de pain de mie. Faites de même pour le second croque-monsieur.
3. Faites-les griller quelques minutes dans un appareil à croque-monsieur.
4. Servez le Croque-madame chaud, avec l'oeuf au plat sur le dessus. Salez et poivrez.
Par Marie-Laure Tombini
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