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Gratin de morue

Gratin de morue et pommes de terre à la tomate

Incontournable et inratable, c'est le coup de coeur des adorables !

Marie-Laure Tombini

Gratin de morue et pommes de terre à la tomate
Pour 4 personnes

Préparation : 20 min
Cuisson : 1h30


Ingrédients :

500 g de morue dessalée
500 g de pommes de terre à chair ferme
1 gousse d'ail
1 boîte de tomates pelées et concassées
1 cuillère à soupe d'huile


Préparation :

1. Coupez la morue en fines lamelles. Pelez les pommes de terre et coupez-les en fines tranches. Écrasez la gousse d'ail.

2. Mélangez les pommes de terre, l'ail et les tomates.

3. Dans un plat à gratin, alternez les couches de pommes de terre et de morue. Terminez par les pommes de terre.

4. Couvrez d'un papier aluminium et faites cuire 1 h 30 à 160 degrés.

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