Burger Végétarien Big Fernand

Burger Day : la recette du burger végétarien spécial elleadore.com !

Maud Le Bonhomme

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Vous avez adoré la vidéo cuisine sur le "Bartholomé", élu meilleur burger de Paris, Avec Big Fernand, nous avons décidé de vous offrir de nouvelles idées de recettes ! Cette fois, apprenez à réaliser chez vous un burger végétarien à base de coleslaw, poivrons, aubergines, tomates et Tomme de Savoie !

Les ingrédients :

- coleslaw
- tomates séchées
- aubergine
- poivron
- tomme de Savoie
- ciboulette
- courgette
- citron
- huile d'olive
- sel
- pain à burgers (buns)


Burger Végétarien Big Fernand


La recette :

- Faire mariner les légumes dans un mélange huile d'olive, citron et sel.

- Faire chauffer les légumes à la poële ou la plancha.

- Faire fondre la tomme de Savoie 15 min à la casserole.

- Toaster le pain à burger.

- Dresser en étalant le fromage sur le pain du bas. Ajouter les légumes grillés.

- Etaler le coleslaw sur le haut du pain, ajouter de la ciboulette. Refermer.

Big Fernand, 55 rue du Faubourg Poissonnière, 75009 Paris. Tél. : 01 73 70 51 52.
Ouvert tous les jours sauf le dimanche, de 12h à 14h30 et de 19h30 à 22h30.
www.bigfernand.com

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