Galettes sarrasin au bacon, mâche et noisettes
Elle est si originale que je me régale !
Marie-Laure Tombini
Pour 4 personnes
Préparation : 5 min
Cuisson : 10 min
Ingrédients :
- 4 galettes de sarrasin
- 12 tranches de bacon
- 60 g de gruyère râpé
- 30 g de noisettes
- 100 g de mâche
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Galettes de sarrasin au bacon, mâche et noisettes
Préparation :
1. Faites revenir les tranches de bacon dans une sauteuse.
2. Placez-en trois dans une galette que vous chaufferez dans la sauteuse, puis saupoudrez de gruyère râpé.
3. Laissez chauffer quelques minutes à couvert jusqu'à ce que celui-ci soit fondu.
4. Parsemez de noisettes concassées, garnissez de mâche et servez.
5. Faites de même avec les 3 galettes restantes.
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