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Recettes spéciales plats
audrey610
Inscrit le : 30/08/2007


Pour 4 personnes :

Temps de préparation :
25 min
Temps de cuisson : 35 min


Ingrédients :

- 200 g de riz
- 2 bouillons de cube
- ail
- 1,5 l d'eau
- 4 escalopes de poulet
- 150 g de crevettes décortiquées
- 100 g de crème fraîche
- curry en poudre


Poulet aux crevettes

Par Audrey610

Etape 1 : préparation du riz pilaf

Faites chauffer dans une casserole d'eau avec deux cubes, de l'ail, du curry, du sel et du poivre.

Etape 2 :

Mettez le riz dans un plat qui va au four. Mettez un peu d'huile, de l'ail et du curry, faites revenir 5 min quand les cubes sonts fondus. incorporez le bouillon dans le plat et recouvrez d'un papier alluminium et mettez le tout au four 25 min.

Etape 3 :

Pendant ce temps, coupez les escalopes en petit dés, faites revenir 5 min avec 2 cuillères de bouillon, de l'ail et du curry.

Etape 4 :

Quand le poulet prend la couleur du curry, incorporez les petites crevettes, laissez revenir 10 min, mettez la crème fraîche. Laissez cuire 5 min.

Je sers cette recette à mes nouveaux invités qui sont ravis et me demandent à chaque fois la recette.

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