Cet article est une contribution d'internaute. Signaler un abus
Recettes spéciales plats
leti02
Inscrit le : 30/07/2007


Pour 4 à 6 personnes :

Temps de préparation :
15 min
Temps de cuisson : 60 min


Ingrédients :

- 6 cuisses de poulet
- 2 à 3 oignons
- 1 gousse d'ail
- 4 à 6 citrons
- 1 sachet d'olives vertes
- 1 sachet d'amandes effilées
- sel
- poivre
- épices à volaille
- cumin
- persil
- thym
- laurier


Servir avec :

Couscous aux épices, pommes de terre au four


Poulet aux olives, citrons et amandes

Par Leti02

Etape 1 :

Disposez les cuisses de poulet dans un grand plat. Ajoutez les oignons coupés en lanières. Poivrez et parsemez d'épices diverses : paprika, épices à volaille, cumin... Ajoutez du persil, du thym et du laurier.

Etape 2 :

Recouvrez le tout d'eau à mi-hauteur. Faites-les cuire au four à 210-220 degrés pendant 30 minutes sans oublier de les retournez pour qu'elles soient dorées de chaque côté.

Etape 3 :

Coupez les citrons en quartier puis ajoutez-les dans le plat. Mettez les olives et parsemez le tout d'amandes effilées. Vérifiez le niveau d'eau et rajoutez-en si besoin. Salez, Poivrez et parsemez d'épices à nouveau. Laissez cuire de nouveau pendant 30 minutes.



Voici une recette très rapide à réaliser. Il y a peu de préparation et quand on reçoit, c'est super. Pas besoin d'être dans la cuisine et on profite ainsi de nos invités... Et cette recette a un petit goût de Maroc...

Aucun commentaire pour l'instant.

Pour laisser une réaction, cliquez ici.


A voir aussi >>>