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Recettes spéciales plats
bergie62
Inscrit le : 08/02/2007


Pour 4 personnes :

Temps de préparation :
20 min
Temps de cuisson : 30 min


Ingrédients :

- 4 filets de poulet
- 2 oignons
- 2 gousses d'ail
- persil
- 4 c à soupe de coulis de tomates
- 6 c à soupe de lait de coco
- piment (facultatif)
- 2 c à soupe d'huile


Servir avec :

du riz


Poulet au lait de coco

Par Bergie62

Etape 1 :

Dans un récipient, faites chauffer l'huile et faites dorer les oignons coupés trés fin puis les morceaux de filet de poulet émincés.

Etape 2 :

Quand les morceaux de poulet sont bien revenus, ajoutez le coulis de tomate et le lait coco puis mélanger bien le tout. Ajoutez l'ail, le persil et le piment (pour ceux qui aiment manger épicé).

Etape 3 :

Assaisonnez la préparation et laissez-la cuire doucement pendant 30 minutes couvert.

Recette économique qui donne une petite touche d'exotisme dans la vie de tous les jours sans pour autant se casser la tête pour trouver les ingrédients.

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