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Recettes spéciales plats
joelle221
Inscrit le : 19/07/2007


Pour 5 à 6 personnes :

Temps de préparation :
20 min
Temps de cuisson : 60 min


Ingrédients :

- 1 beau poulet
- 3 oignons
- 6 pommes reinettes
- 2 c à café de curry
- 1 boîte de concentré de tomates
- 1 sachet de noix de coco en poudre
- 6 c à soupe de crème fraîche




Poulet à la noix de coco et aux pommes

Par Joelle221

Etape 1 :

Faites macérer la noix de coco dans 75 cl d'eau bouillante et récupérez le jus au bout de 15 min.

Etape 2 :

Faites revenir le poulet en morceaux dans 50 g de beurre avec les oignons.

Etape 3 :

Ajoutez le curry, le concentré de tomates et le jus de coco. Laissez cuire 30 min et ajoutez les pommes, épluchées et coupées en morceaux.

Etape 4 :

Avant de servir, ajoutez la crème fraîche.

Ce plat se déguste accompagné de riz. Rien à dire, goûtez, c'est un délice !

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