Brochettes de poulet mariné Chich Taouk
Marie-laure Tombini
Pour 4 personnes
Préparation : 20 min
Cuisson : 5 min
Ingrédients :
- 3 blancs de poulet (400 g environ)
- 1 citron
- 4 cl d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de coriandre en poudre
- 1 cuillère à café de cumin en poudre
- 1 cuillère à café de curcuma
- Sel
Brochettes de poulet mariné Chich taouk
Préparation :
1. Coupez le poulet en gros dés.
2. Placez-le dans une boîte et saupoudrez d'épices et de sel.
3. Arrosez de jus de citron, d'huile et mélangez.
4. Laissez reposer la préparation pendant 2 heures au réfrigérateur.
5. Piquez les morceaux de poulet sur des brochettes. Faites-les cuire pendant 5 min sous le grill ou au barbecue.
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