sabrinamaman
Inscrit le : 22/11/2006
Pour 4 personnes :
Temps de préparation :
5 min
Temps de cuisson : 15 min
Ingrédients :
- 4 pavés de saumon
- 3 c à soupe de crème fraîche
- 3 c à café de moutarde
- sel
- poivre
- herbes de provence
- beurre
Servir avec :
du riz sauvage
Pavé de saumon à la crème de moutarde
Par Sabrinamaman
Etape 1 :
Faites fondre un peu de beurre dans une poêle et faites revenir les pavés de saumon.
Etape 2 :
Quand les pavés sont dorés, ajoutez la crème fraîche. Mélangez bien.
Etape 3 :
Ajoutez la moutarde, mélangez, salez et poivrez légèrement. N'oubliez pas d'ajouter une pincée d'herbes de provence.
J'ai inventé cette recette pour ma grand-mère quand j'étais jeune fille. Elle m'a donné envie dès l'âge de 5 ans de cuisiner et c'était ma manière à moi de lui dire merci. je n'ai jamais arrêter depuis de cuisiner et d'inventer des recettes...
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