Spaghettis sauce petits pois et épinards

Mes invités arrivent à l'improviste. Bien décidée à les épater, je n'ai pas peur de les mettre au vert!

Marie-Laure Tombini

Spaghettis sauce petits pois et épinards
Pour 4 personnes

Préparation : 15 min
Cuisson : 15 min

Ingrédients:

300 g de petits pois
400 g de spaghettis à la farine complète
1 sachet d'épinards
2 cuillères à soupe d'huile d'olive

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Préparation:


1. Faites cuire les petits pois 10 min dans une grande casserole d'eau bouillante salée.


2. Faites cuire les spaghettis en suivant les indications de l'emballage.


3. Égouttez les petits pois et mixez-les finement avec les épinards, 5 cl d'eau et l'huile d'olive.


4. Égouttez les spaghettis et servez-les avec la sauce.

Marie-Laure Tombini

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