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Recettes spéciales plats
dune31
Inscrit le : 13/09/2007


Pour 4 personnes :

Temps de préparation :
30 min
Temps de cuisson : 20 min


Ingrédients :

- 500 g d'épinards frais ou surgelés
- pâte brisée
- fromage de chèvre
- basilic même surgelé
- pignons de pin


Servir avec :

Une petite salade


Tarte au pesto et épinards nappée de fromage de chèvre

Par Dune31

Etape 1 :

Faites cuire les épinards. Pendant ce temps, préparez un pesto avec du basilic surgelé, des pignons et de l'huile d'olive, mixez tout cela pour en faire suffisamment car nous allons étaler cette préparation sur le fond de pâte.

Etape 2 :

Faites cuire la pâte à blanc pendant 15 min. Une fois la cuisson terminée, étalez le pesto maison puis étalez-y les épinards.

Etape 3 :

Pour les petits gourmands, ajoutez des tranches de fromage de chèvre légèrement fondu. Si vous aimez le sucré salé, versez un filet de miel.


Moi-même, je n'aime pas les épinards mais je fais partie d'une AMAP donc je ne choisis pas toujours les légumes, et pendant la saison des épinards et bien il y a des épinards donc j'ai cherché une recette gourmande et voilà. A la maison les enfants se régalaient et me demandaient qu'est ce c'est ??? Devinez : des épinards. Réaction immédiate : beurk !!! Mais finalement à la saison, ils me réclament la recette !

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