Tian de sardines aux tomates et courgettes
Mélangez des légumes du sud avec un petit poisson tout malin. Le résultat ? Divin !
Marie-Laure Tombini
Tian de sardines aux tomates et courgettes
Pour 4 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min
Ingrédients :
8 filets de sardines
1 belle courgette
4 tomates
1 gousse d'ail
sel, poivre
huile d'olive
ciboulette
Préparation :
1. Lavez les tomates et la courgette. Coupez-les en rondelles.
2. Dans de minis cocottes, disposez en alternance des tranches de tomates et de courgette pour former une rosace. Arrosez d'un filet d'huile d'olive, répartissez l'ail écrasé et assaisonnez.
3. Passez les filets sous l'eau, assaisonnez-les et posez-en deux dans chaque cocotte. Parsemez de ciboulette ciselée et refermez avec le couvercle.
4. Faites cuire 20 min dans le four préchauffé à 180 degrés.
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