Comment faire... des sucettes au miel ?
Pas à pas, apprenez tous les secrets de cette recette. Le tout en photos, s'il vous plaît !
Marie-Laure Tombini
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Sucettes au miel
Pour 10 sucettes
Préparation : 5 min
Cuisson : 10 min
Ingrédients :
100 g de sucre cristallisé
25 g de sirop de glucose
10 cl d'eau
30 g de miel très parfumé
Préparation :
1. Dans une casserole, mélangez le sucre, le sirop de glucose et l'eau. Faites cuire ce mélange et portez-le à 165degC. Eteindre alors le feu.
2. Ajoutez le miel en remuant avec une cuillère en bois.
3. Coulez le mélange dans les moules à sucettes ou dans des moules à silicone.
4. Ajoutez les bâtonnets et laissez refroidir à température ambiante.
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