Des bricks à Noël ?
Parce qu'elles font toujours leur petit effet. Parce qu'on peut les fourrer avec presque tout. Parce qu'elles s'invitent aussi bien à l'entrée qu'au dessert... Cette année, on se lance dans les bricks !
Margot Debouzy
Recettes de brick
Aumônières de magret de canard fumé aux figues
Bricks affolantes au chèvre
Croquants de poires au bleu et aux noix
Cigares au miel, amandes et fleur d'oranger
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Gâteau à la fleur d'oranger et pâte à tartiner à la lavandeLe gâteau à la fleur d'oranger est un gâteau souple, brioché au yaourt de soja. Peu sucré, il se tartine de cette pâte parfumée, que vous adopterez sur le pain grillé, au petit déjeuner.
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