Biscuits aux amandes

Pour 15 à 20 biscuits

Préparation : 15 min
Cuisson : 15 à 20 min


Ingrédients :

- 250 g de poudre d'amandes
- 175 g de sucre glace
- 2 jaunes d'oeufs
- 15 à 20 amandes entières


La cuisine marocaine Maroccô !
de Marie-Laure Tombini
Edition Mango
Prix éditeur : 5,90 euros


Préchauffez le four à 180 degrés C (th.6). Dans un saladier mélangez la poudre d'amandes avec 125 grammes de sucre glace.


Incorporez les jaunes d'oeufs et mélangez bien la pâte.



Sur le plan de travail façonnez des petites boules de pâte de la taille d'une noix et aplatissez-les. Roulez-les dans le sucre glace restant afin qu'elles en soient totalement recouvertes. Enfoncez une amande entière au centre.



Déposez les biscuits sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. Enfournez et laissez cuire 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

Pour laisser une réaction, cliquez ici.


bartolomeo boulogne le 11/05/2007

c'est biscuit sont délicieux. Mon mari n'est pas du tout dessert mais la j'avoue qu'il a adoré. facile et rapide a faire.

hafivers st médard en jalles le 01/05/2007

J'adore ces biscuits; ils sont simples et rapides à faire. Quand je n'ai pas assez d'amandes, j'ajoute de la noix ou/et de la noisette c'est excellent !!

A voir aussi >>>