Miranda Bolter et Paul Currah, Ben Monk (photo)

Prêtes à manger du design ?

Maeva Lejuez

Le 28 octobre 2010 sort en librairie le Livre Design Culinaire, écrit par Stéphane Bureaux et Cécile Cau. Quand le design se met à table, c'est magique ! Regardez.

Planter un clou en chocolat dans une brioche, pouvoir manger la sous-tasse une fois le café terminé... C'est ça le design culinaire.

C'est de la création appliquée à des objets alimentaires. En regardant les photos, vous allez tout de suite comprendre !

A gauche - © Alphabet soup - Ferran Adrià (2004) Espagne

A droite - © Le clou - Stéphane Bureaux (2009) France /© La bûche Starck-Lenôtre - Philippe Starck (Noël 2006) France /© Sous-tasse mangeable - Ditte Kuijpers

Le designer Stéphane Bureaux et la journaliste gastronomique Cécile Cau ont eu la bonne idée de nous livrer une analyse passionnante de cette jeune branche du design, le tout illustré par 400 photos s'il vous plaît !

On en prend plein les yeux !

Design culinaire
De Stéphane Bureaux et Cécile Cau
Editions Eyrolles
Prix : 35 euros

Blog de Cécile Cau
www.sofoodsogood.com

Articles similaires

Un Petit Noël à la maison avec Trish Deseine !L'auteure de best-sellers nous présente son dernier livre de recettes de Noël. De quoi nous mettre l'eau à la bouche pour les fêtes !

Envie d'un bon chocolat chaud ?Ça tombe bien ! Le célèbre maître chocolatier Jean-Paul Hévin nous livre ses meilleures recettes du plus délicieux des breuvages.

Aucun commentaire pour l'instant.

Pour laisser une réaction, cliquez ici.

A voir aussi >>>

| Le blog de Mercotte > Les desserts de Mercotte
| Les verrines citron fruits de printemps
| Marie-Laure Tombini > Interview avec Marie-Laure Tombini, photographe culinaire
| Riz au lait de coco et à la mangue
| Blanc-manger au lait de coco
| Compote spéciale Brunch
| Biscuits aux amandes
| Couscous de poulet aux oignons
| Clafoutis aux tomates cerises > Clafoutis aux tomates cerises et au roquefort
| Topinambours sautés au safran
| Tartelettes aux quetsches et pain d'épices
| Muffins aux airelles et au chocolat blanc
| Scones citron-pavot
| Sablés au parmesan
| Macaron à la fraise
| Macarons à la réglisse
| Macarons à la framboise
| Petit Noël à la maison > Nouveau livre de cuisine Trish Deseine
| recettes chocolat chaud > Recettes de chocolat chaud par Jean-Paul Hevin
| Recettes de sandwichs > Le chef Guy Martin nous livre ses meilleures recettes de sandwichs
| Recettes cookie Laura Todd > Recettes cookie Laura Todd
| CookBook Festival > CookBook Festival
| tablette de chocolat aux feuilles de sauge > tablette de chocolat aux feuilles de sauge
| tablette de chocolat aux groseilles > tablette de chocolat aux groseilles
| tablette de chocolat aux clémentines confites au gingembre > tablette de chocolat aux clémentines confites au gingembre
| chocolats de noel > Faire ses chocolats maison
| Pâtisseries à Paris > Patisseries Paris, éditions Paumes
| Papillotes de filets de dorade > SUD et CO, la nouvelle cuisine méditerranéenne
| Papillotes de filets de rouget > Sud et Co, la nouvelle cuisine méditerranéenne
| Livres gourmands
| Tarte à la rhubarbe et aux spéculos > Craquez pour la cuisine des ch'tis !
| Tarte au sucre > Craquez pour la cuisine des ch'tis !
| Carbonade flamande > Craquez pour la cuisine des ch'tis !
| spécialités du Nord > Craquez pour la cuisine des ch'tis !
| Pavés de boeuf au maroilles > Craquez por la cuisine des ch'tis !
| recettes smoothies > Créer son smoothie
| Recette de pain > Recettes
| Mes recettes light! > Les paresseuses
| tribugourmande > Créez votre livre de cuisine sur internet
| recettes de crêpes > pate a crepes
| Roulés au saumon fumé > Vive la Chandeleur !
| Pâte à crêpes > Recette de pâte à crêpe
| gésiers aux pignons de pin > Cuillères apéritives
| Cuillères au mascarpone > Cuillères apéritives
| Burger savoyard > Hamburger savoyard
| Hamburger XXL > Hamburgers
| Idées cocktails > In 'Sensé : Le monde de la nuit s'invite dans votre cuisine
| Les biscuits moelleux à la pistache