Mon pain "fait maison"

Sucré, salé, nature ou agrémenté... Le pain "fait maison" a bel et bien la côte. Voici quelques idées pour étayer vos recettes ou tout simplement démarrer du bon pied !

Jessica Lia

Plus d'infos :

Pains Exquis, Brigitte Namour, éditions Minerva

A en voir le boom des ventes de machines à pain, on en oublierait presque qu'il est possible de pétrir la pâte soi-même pour régaler toute une tribu !

" Il y a des tas de bonnes raisons pour faire son pain soi-même. L'aspect économique bien sûr, mais on aime aussi retrouver les bonnes valeurs, transmettre un savoir faire à ses enfants, être rassuré de manger bio ou tout simplement s'amuser ", explique Emile Waast, gérant du Moulin de Waast dans le Nord-Pas-de-Calais.

Alors... Prête à relever les manches ?


Voici une mine d'or de recettes et quelques astuces pour acheter ses ingrédients.


La recette !

Optez pour " Pains exquis ".

Impossible de ne pas trouver son bonheur parmi ces 80 recettes illustrées.

Petits pains complets, pains aux céréales, tartines aux trois tomates, blinis ou pain briochés. Tout y est !


Où acheter sa farine ?

Au supermarché ou chez votre boulanger. Mais aussi...

Sur le web :
-www.graine-de-bonne-sante.com
-www.goutetnature.com
-www.lemarchecitoyen.net

Et aussi :
- En la commandant au Moulin de Waast 03.20.64.63.20
40 rue du Moulin 59246 Mons en Pévèle


Page suivante, découvrez la recette du pain aux deux fromages !

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au pif vitry en artois le 24/06/2008

j,ai trouve la perle en farine car tres bon et i inlouppable lessayer c est l'adopter Moulin Duflos 8 rue du moulin 62490 vitry en artois TEL0321501272

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