Bienvenue dans l'épicerie fine de Guy Martin

Le chef étoilé du restaurant Grand Verfour, Guy Martin est à la tête d'une nouvelle émission culinaire sur TV5 Monde. Intitulée "Épicerie fine", cette série documentaire consacrée à la gastronomie de notre pays démarre le 15 octobre 2011.

35 voyages chaque semaine autour d'un produit incontournable !

1. Guy Martin et le raisin d'Alsace.
2. Guy Martin en compagnie d'un éleveur de cochons.
Copyright : Miss Luna Films / Injam Production

Les produits et les agriculteurs ont la part belle

Guy Martin va à la rencontre des personnes qui se cachent derrière les aliments qu'on retrouve, tout à la fin, dans nos assiettes. Il raconte leur histoire et laisse à ses spécialistes le loisir de converser sur ce qu'ils connaissent le mieux : le terroir et ses subtilités.

Producteurs, éleveurs, cultivateurs, ils parlent avec passion de leurs produits. Origine, particularité, le chef lève le voile sur tout ce qu'on ne sait pas sur ces petits bijoux gastronomiques.

3. Guy Martin en compagnie de spécialistes de l'huître.
4. Guy Martin et les olives vertes.
Copyright : Miss Luna Flims / Injam Production

Une recette qui fait mouche

La promesse de ces épisodes initiatiques ? Faire découvrir le savoir-faire rural, celui qui se transmet de génération en génération.

Simplicité et spontanéité : tels sont les mots qui nous viennent à l'esprit quand on découvre la première balade gourmande de Guy Martin.

Sourire franc aux lèvres, réel intérêt pour les hommes et les femmes qu'il croise, on ne peut qu'être séduite par ce chef devenu épicier le temps d'un reportage.

On aime ce retour aux sources avec un animateur aussi fin cuisinier que narrateur.

Copyright : Miss Luna Films / Injam Production

Rendez-vous tous les samedis à 10h30 pour 35 épisodes de 26 minutes sur TV5 Monde.

Prochains épisodes le le 31 mars (les poissons des lacs de Savoie), le 7 avril (l'agneau de Sisteron), le 14 avril (le munster), le 21 avril (la courgette) et le 28 avril (les asperges des sables des landes).

A revoir sur www.tv5monde.com/epiceriefine et sur TV5MONDE+ : www.tv5mondeplus.com