Premier plat, premier raté, premier voyage...

Premier " plat "

" J'ai commencé à cuisiner tard, avec mon premier " vrai " petit copain. J'avais 17 ans et c'était pour le séduire !

Pour la St Valentin, je lui ai donc préparé un repas dont le dessert était un riz au lait. Pas très glamour, d'accord, mais pour moi, c'est le meilleur dessert au monde. J'ai longtemps vu ma mère le faire. Je me souviens même qu'elle en saupoudrait toujours une moitié avec de la cannelle et gardait une moitié nature pour moi. Aujourd'hui je le parfume volontiers à la violette, à la rose ou au thé matcha. "

Premier " raté "

" En me mettant peu à peu à la cuisine, j'essayais de réaliser des recettes plus élaborées. Mon idée était de refaire comme les belles photos qui font rêver dans les magazines !

J'ai donc pris mon courage à deux mains et j'ai décidé de cuisiner un bavarois au citron. Pour ça, il fallait battre de la crème fraîche en chantilly. Seul problème, j'avais utilisé de la crème allégée. Pas assez grasse, elle n'est jamais montée.

"Au final, au lieu d'une mousse uniforme et appétissante, je me suis retrouvée avec une couche de gélatine citronnée jaunâtre et une autre de crème. "

Ce jour-là mon oncle qui venait manger avec nous en famille a été le seul à terminer son bavarois. La honte !!! Vous ne m'en voudrez dons pas de vous montrer une photo ce que ça aurait dû donner. Hein ? (Rires) "

Premier voyage

"Premier vrai voyage avec mon premier vrai petit copain : la Grèce !

Attention, pas le continent, non ! Mais plutôt les îles, pour le côté romantique. La mer, le ciel, les bâtiments blancs et les toits bleus, ah... Ca nous faisait rêver. Il m'y a donc amené à la fin de l'été, à l'époque où la lumière est chaude... belle, dorée et toute douce. Vous imaginez ? J'en ai pris plein les yeux. Et les papilles !