Faire mariner vos morceaux de poulet dans un yaourt nature ensuite remplacer la chapelure par des crackers salés nature ou avec saveur (paprika, chevre ....) mettre sur une plaque recouvert d'un papier sulfu et mettre legerement de l'huile d'olive ou autre et les cuire au four.Vos nuggets seront tendre et moins gras. un délice!!