Les deux "yaourtières" de It Mylk ont décidé de lever le voile sur leur recette et sortent un livre pour refaire leur fameux Frozen Yogurt 0% à la maison.
On court acheter un litre de lait et hop, en cuisine !
Copyright photo : Hachette Livre (Marabout) 2013
La spécialité de It Mylk ?
Une glace aux yaourt 0%, nature ou parfumée, et toujours faite maison !
Et pour compléter ce dessert minceur, on choisit un topping : fruits frais, éclats de caramel, mini-macarons, crumble, granola, brownie... (ce n'est plus vraiment régime !).
Pas besoin d'avoir une yaourtière pour réussir un bon frozen yogurt fait maison !
Le livre est fait pour tout le monde, puisqu'il propose des recettes à préparer avec une sorbetière, avec un blender et même sans appareil !
Copyright photo : It Mylk
Et on trouve quoi comme recette ?
La recette de base pour le yaourt glacé nature ou parfumé et plus de 60 recettes pour transformer sa glace au yaourt en frozen yogurt vraiment gourmand.
Imaginez un peu un frozen yogurt version tarte aux fraises, chocolat chaud ou un frozen crème brulée... Ca donne envie ?!
Et surprise : on trouve même une recette de frozen sandwich avec du yaourt glacé entre deux biscuits !
Dans les desserts, on a aussi hâte de tester le frozen brownie et le cheesecake 0% !
Copyright photo : It Mylk
Et pour celles qui aiment les yaourts qui ne sont pas forcément glacés...
Vous trouverez aussi votre bonheur avec des recettes de yaourts composés qui changent des yaourts aux fruits du supermarché : yaourt sirop d'érable et noix de pécan caramélisées, yaourt praliné et fraises, yaourt crème de marrons et madeleines et même une recette salée avec un yaourt au concombre.
Bye bye les yaourts industriels !
Frozen Yogurt à la française de Constance et Mathilde Lorenzi (Editions Marabout)Prix : 18,95 eurosSortie le 7 août 2013