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Confiture allégée de mirabelles

Préparez-vous à vivre un petit bonheur matinal, avec cette douce confiture de mirabelles.

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Préparez-vous à vivre un petit bonheur matinal, avec cette douce confiture de mirabelles.

  • Pour 1 pot

    Préparation : 10 minCuisson : 25 minRéalisation : facile

    Ingrédients :

    500 g de mirabelles 250 g de sucre

    1. Trempez vos pots à confiture dans de l'eau bouillante. Retournez-les et laissez-les sécher sur un linge propre, sans les essuyer. 2. Lavez les mirabelles, coupez-les en quatre et ôtez les noyaux. Ajoutez le sucre, mélangez et laissez reposer 2h.3. Faites chauffer le mélange et portez-le à ébullition en chauffant à feu vif et laissez cuire pendant 25 minutes en remuant sans arrêt.4. Ôtez l'écume de la confiture en fin de cuisson. Remplissez vos pots à chaud et fermez-les.

    Un conseil : gardez votre pot de confiture de mirabelles au frais et consommez le rapidement.

    Par Marie-Laure Tombini

    D'autres recettes sur www.odelices.com

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