Infos pratiques
- Temps de préparation : 10 min
- Temps de cuisson : 5 min
Pour 2 pots
Préparation : 10 minCuisson : 5 minRéalisation : facile
Ingrédients :
1 kg de fraises 800 g de sucre gélifiant spécial confiture
1. Trempez vos pots à confiture dans de l'eau bouillante. Retournez-les et laissez-les sécher sur un linge propre, sans les essuyer. 2. Lavez les fraises, équeutez-les et coupez-les en morceaux. Ajoutez le sucre, mélangez et laissez reposer 2 h.3. Faites chauffer le mélange et portez-le à ébullition en chauffant à feu vif et laissez cuire pendant 5 minutes en remuant sans arrêt.4. Ôtez l'écume de la confiture de fraises en fin de cuisson. Remplissez vos pots à chaud et fermez-les.
Par Marie-Laure Tombini
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