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sandrine6133

Mise en bouche de la mer

Voici la recette d'une mise en bouche de la mer qui est très simple à réaliser pour les soirées à l'improviste.

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Voici la recette d'une mise en bouche de la mer qui est très simple à réaliser pour les soirées à l'improviste.

  • Pour 6 à 8 verrines :

    Temps de préparation : 15 min

    Ingrédients :

    - 1 boîte de thon- 1 c à s de mayonnaise - 1 petit pot de crème fraîche- 1 c à c de moutarde

    Servir avec :

    Un verre de blanc bien frais et une bonne baguette tradition

    Mise en bouche de la mer

    Par Sandrine6133

    Etape 1 :

    Mélangez le thon mixé avec la mayonnaise, l'huile d'olive, les cornichons, l'oignon émincé, le poivre et le persil.

    Etape 2 :

    Remplissez le fond des verrines de cette préparation et ajoutez par dessus le mélange de crème fraiche, sel, poivre, moutarde, ciboulette hâchée.

    Etape 3 :

    Parsemez de dés de saumon fumé ou de queues d'écrevisses. Plantez une branche de ciboulette pour la décoration et parsemez d'un peu de persil puis servez.

    C'est une mise en bouche avant un bon repas, (ni pas assez, ni trop) peut être servie pour un buffet, rapide, on a souvent tous ces ingrédients sous la main. C'est aussi pratique pour les repas à l'improviste !

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