Cake luxe, calme et volupté

La recette que je vous présente est un cake fondant aux perles du japon vertes pommes. Vous n'en reviendrez pas après l'avoir goûter !

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La recette que je vous présente est un cake fondant aux perles du japon vertes pommes. Vous n'en reviendrez pas après l'avoir goûter !

  • Pour 6 personnes :

    Temps de préparation : 20 minTemps de cuisson : 40 min

    Ingrédients :

    - 4 petits suisses- 2 oeufs- 40 cl de lait écrémé ou pas- 100 g de sucre roux- 80 g de tapioca ou perles du Japon- cannelle à volonté

    Servir avec :

    Du café

    Cake luxe, calme et volupté

    Par Nini81

    Etape 1 :

    Faites chauffer le lait avec le sucre. A l'ébulliton, ajoutez le tapioca et laissez cuire quelques minutes.

    Etape 2 :

    Otez du feu, versez dans un saladier. Ajoutez-y les oeufs et les petits suisses. Mélangez puis ajoutez la cannelle.

    Etape 3 :

    Enfournez 40 minutes à 220 degrés.

    Cette recette est née au retour d'une virée chez Tang Frères, où j'ai succombé aux charmes de perles du Japon vertes pommes.

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