Infos pratiques
- Temps de préparation : 20 min
- Temps de cuisson : 5 min
- Nombre de personnes : 4
Préparation
Brochettes d'agneau au romarin et oignonsPour 4 personnes
Ingrédients :
500 g d'agneau2 oignons moyens4 cuillères à soupe d'huile d'olive2 cuillères à soupe de vinaigre de xérès1 cuillère à soupe de romarin2 cuillères à soupe de jus de citronsel, poivre
Préparation : 20 minCuisson : 5 à 10 min
Et aussi :
Brochettes de poulet mariné aux citrons et poivrons(voir la recette) Brochettes de légumes(voir la recette) Brochettes de pêche au miel(voir la recette )
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Préparation :
1. Coupez la viande en cubes.2. Faites-la mariner avec l'ensemble des ingrédients, sauf l'oignon. Laissez reposer 1h.3. Coupez l'oignon en 4. Faites des brochettes avec les lamelles d'oignons et les cubes d'agneau.4. Faites cuire au barbecue ou au grill du four environ 5 min.