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claude06
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AMANDINES AUX MYRTILLES

Ces amandines aux myrtilles sont des petits biscuits préparés avec des amandes et des myrtilles. Elles sont simples à faire !

AMANDINES AUX MYRTILLES
  • Temps total : 45 min
  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 30 min
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Ces amandines aux myrtilles sont des petits biscuits préparés avec des amandes et des myrtilles. Elles sont simples à faire !

  • Pour 4 personnes :

    Temps de préparation : 15 minTemps de cuisson : 30 min

    Ingrédients :

    - 250 g de pâte sablée- 125 g de beurre- 125 g de sucre glace- 125 g amandes en poudre- 3 oeufs- 200 g de myrtilles- 30 g d'amandes éffilées- 1/2 verre de nappage abricotine- 1/2 c à soupe d'extrait d'amandes

    Servir avec :

    Du thé à la menthe fraîche maison

    Amandines aux myrtilles

    Par Claude06

    Etape 1 : préparation de la frangipane

    Travaillez le beurre ramolli avec le sucre glace et la poudre d'amande.

    Etape 2 :

    Ajouterz les oeufs et quelques gouttes d'extrait d'amandes.

    Etape 3 :

    Foncez le cercle à tarte de pâte sablée, garnissez le fond de myrtilles. Couvrez de frangipane à la poche, parsemez d'amandes effilées.

    Etape 4 :

    Faites cuire au four à 180 degrés pendant environ 30 min. Démoulez sur une grille ; lustrez la tarte de nappage abricotine pour faire briller.

    Parce que elle est très bonne, j'ai fais sa connaissance dans une pâtisserie, sa couleur, sa présentation et son odeur m'a donné envie de la faire. Evidemment, j'ai demandé la recette au pâtissier. J'ai fais fureur, mes voisins de palier ont sentis l'odeur et y ont goûter !

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